Ингредиенты:
булгур 40 грамм
вода 120 мл.
большой пучок петрушки 20 грамм
помидор средний 0.5 шт.
огурец средний 0.5 шт.
лимонный сок 10 мл.
нерафинированное масло 1 ст.л.
соль по вкусу

1. Булгур промываем и заливаем кипятком.
2. Накрываем и оставляем до полного впитывания жидкости. Остужаем.
3. У петрушки удаляем грубые стебли, мелко рубим. Помидор и огурец нарезаем мелким кубиком. Кладем в миску у булгуру.
4.Добавляем сок лимона, соль и масло. Перемешиваем.