Ингредиенты:
1 средняя свекла
50 гр подсушенных грецких орехов
1 крупный зубчик чеснока
маленький пучок укропа
несколько перьев зеленого лука
1 нерафинированного масла
щепотка сахара
соль-перец
ржаной хлеб
филе сельди(слабосоленой)

1. Свеклу запекаем (если хотим получить более насыщенный свекольный вкус) или отвариваем до готовности.

2. Смешиваем остывшую свеклу, орехи, чеснок, порубленную зелень в блендере, добавляем масло, сахар, уксус, солим и перчим. Выкладываем вместе с сельдью на ломтики ржаного хлеба.