Ингредиенты:
Яйцо куриное (2 шт)
Молоко 1,5-2,5% (40 г)
Помидор (100 г )
Масло для жарки (5 мл)
Сыр твердый (20 г )
Ржаной хлеб/любой ц\з хлеб (40 г)

Сначала отдельно взбиваем белки до пиков, добавляем желтки, молоко, помидоры, сверху посыпаем сыром.
Можно сделать на сковороде, а можно (что очень вкусно!) запечь в отдельной форме в духовке.